ristorante

La Locanda ‘800 dispone di una piccola sala riunioni, una grande sala centrale e una speciale sala barrique dove è possibile cenare. In estate il giardino è il luogo ideale.

L’IDEA

Da un’idea di Gianfranco Elampini la locanda ha aperto nel 2007. Insieme allo chef Diego, reinterpreta in chiave moderna la cucina tradizionale veronese e i piatti a base di pesce.

Vini Vigna ‘800

Il Valpolicella Classico, il Valpolicella Superiore “Ripasso”, l’Amarone e il Recioto rappresentano il cuore dell’azienda agricola Vigna ‘800. Gianfranco Elampini li ha ribattezzati El Campanar, La Cesolina e Virgo Moron: nomi della storia locale per vini della più classica tradizione veronese.

i vini

posti speciali

IL MENU

    • TONNO

      ZAFFERANO, CARCIOFI E PATATE

    • BACCALÀ E GAMBERI

      LENTICCHIE NERE E CROCCANTE DI POLENTA

    • UOVO FRITTO

      CREMA DI PATATE, PANCETTA AFFUMICATA E TIMO

    • POLLO ALLA BRACE

      PATATE SCHIACCIATE, MAIONESE DI CROSTACEI E SPECK

    • VINAPPESO “24 MESI”

      IN AMARONE E RECIOTO CON GIARDINIERA E MOSTARDA

    • SPAGHETTONI “CAVALIERI”

      TARTARE DI RICCIOLA, VELLUTATA AL POMODORO E PEPERONCINO

    • LASAGNETTA “12 TUORLI”

      BROCCOLETTI, ACCIUGHE CANTABRICO, PANE ALLE ERBE E BOTTARGA DI MUGGINE

    • GNOCCHI VIOLA

      RADICCHIO ROSSO, CASATELLA TREVIGIANA E NOCI

    • BIGOLI AL RAGOUT DI CORTILE

      ANATRA, FARAONA, GALLINA

    • RISOTTO DELLO CHEF

      (MINIMO 2 PERSONE)

Dove siamo

Via Moron,46, 37024 Negrar (Vr)

Prenotazioni

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  • Telefono: +39 045 600 01 33

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Orari di apertura

Martedì - Domenica

Pranzo, dalle 12:00 alle 14:30.

Cena, dalle 19.15 alle 22:30.

Chiuso il lunedì.

© 2019 Locanda ‘800 - Via Moron, 46 – 37024 Negrar (Vr) - Telefono +39 045 6000133 - info@locanda800.it Privacy Policy
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